اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز

راه های شناخت یک شکلات مرغوب

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 01:29 ب.ظ - یک شنبه 3 اسفند 1393 | نظر (1)

1
بهترین راه و نشانه های شناختن یک شکلات مرغوب را در این بخش دنبال کنید تا به سلامتی خود پیش از بیش کمک کنید.

 

بخش عمده تخلفاتی که در صنایع غذایی انجام می شود، به وسیله مردم قابل مشاهده و شناسایی نیست و حتما باید آزمایشگاه های حرفه ای سازمان غذا و دارو آنها را رصد کنند، اما دکتر آراسب دباغ مقدم می گوید چند راه ساده وجود دارد که اگر در هنگام خرید به آنها توجه کنیم، تا حدود زیادی می توانیم محصول سالم را از ناسالم تشخیص دهیم. در این میان به 3 محصول پرمصرف که شبهات زیادی برای تشخیص سلامت وجود دارد (شکلات، عسل و روغن زیتون) اشاره می کنم:

 

شکلات مرغوب از کره کاکائو و پودر کاکائو درست می شود. گاهی برخی از تولیدکنندگان به جای کره کاکائو که گرانقیمت است، از روغن های گیاهی جایگزین استفاده می کنند و روی بسته بندی محصولشان درج می کنند. این کار تخلف نیست چون تولیدکننده یک محصول با کیفیت پایین تر و با قیمت ارزان تر تولید کرده و مصرف کننده می تواند آگاهانه آن را انتخاب کند.

 

اگر تولیدکننده روی محصول خود ننویسد که از کره کاکائو استفاده نکرده، تخلف است. معمولا به شکلات های قنادی کره کاکائو نمی زنند.

 

تخلف بعدی به این صورت است که پودر کاکائو کم و به جای آن شکر فراوان استفاده می کنند، باید دقت داشته باشید شکلات های باز عموما کره کاکائو ندارند و شکر فراوانی در آنها به کار رفته است. راه تشخیص این است که شکلات مرغوب در دهان بلافاصله آب می شود چون کره کاکائو در دمای 37 درجه ذوب می شود. درحالی که تصور عامه مردم این است که شکلات مرغوب باید سفت باشد و زود آب نشود.

 

بسیاری از شکلات های نامرغوب در آفتاب نیز آب نمی شود. از طرف دیگر، رنگ شکلات تقلبی کدر است ولی شکلات سالم براق است و چون شکر زیادی ندارد، باید ته مزه تلخی داشته باشد.

 




 

معرفی خواص سوره ابراهیم

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 12:13 ب.ظ - دوشنبه 15 دی 1393 | نظر (0)

0

محتوای سوره :

حضرت ابراهیم جدّ حضرت رسول(ص)و از پیامبران اولوالعزم مى باشد و مورد تصدیق مسلمانان، یهود و نصارى است. نام چهاردهمین سوره قرآن مجید است كه به نام حضرت ابراهیم(ع) نامگذارى شده  ودر این سوره علاوه بر بیان داستان حضرت ابراهیم(ع)، داستان انبیایى چون نوح(ع) وموسى(ع) نیز آمده است. سوره ابراهیم(ع) – 52 آیه دارد و در مكّه نازل شده است.

 

فضیلت و خواص سوره ابراهیم

ابراهیم، چهاردهمین سوره قرآن است كه مكی و 52 آیه دارد.

نقل از رسول اکرم صلی الله علیه و آله و سلم: «هر کس سوره ابراهیم و حجر را قرائت نماید، ده برابر تعداد کسانی که بت ها را پرستیده اند و کسانی که آن را نپرستیده اند حسنه به او داده می شود.»1

 

آثار و برکات سوره

1) محفوظ ماندن از فقر، مصیبت و دیوانگی

روایت از امام صادق علیه السلام: «هرکس در هر روز جمعه دو رکعت نماز بخواند و در رکعت اول سوره ابراهیم و در رکعت دوم سوره حجر را قرائت نماید هیچگاه فقر به سراغ او نمی آید و مبتلا به جنون نمی شود.»2

 

2) جهت رفع گریه و بی تابی کودک

پیامبر اسلام صلی الله علیه و آله و سلم: «هرکس این سوره را نوشته و در پارچه ای سفید گذاشته و بر گردن کودک بیاویزد، از گریه و بی تابی کودک و از بیماری هایی که به سراغ کودکان می آید در امان می مانند.»3

 

3) جهت فصاحت

کسی که آیات 1- 4 سوره را 40 بار بر آبی بخواند و سپس با آن آب خوراکی بپزد و آن خوراک را به دانش آموزانش بخوراند از فصاحت و زبان آوری ایشان تعجب خواهد کرد. و هم چنین هر کسی که دارای زیردستانی است و اطاعت آنان را می خواهد این آیات را بر آب پاکی 40 بار بخواند سپس آن را در منزل یا محلش که در آن می نشیند بپاشد، و آب به جز دیوارها پاشیده نشود.



 

با همسر وایبرباز خود چی کار کنیم؟

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 10:59 ق.ظ - شنبه 29 آذر 1393 | نظر (1)

1

با همسر وایبرباز خود چی کار کنیم,چگونه ممکن است یک نرم‌افزار بی‌آزار مانند وایبر که قرار است دوری فاصله‌ها را جبران کند، زندگی مشترک را به باد دهد؟ در ادامه مطلب این تهدیدها را با شما در میان می‌گذاریم.

 

در جوی آب نمی‌افتند، تن‌شان وقت خماری درد نمی‌گیرد، چرت نمی‌زنند، به سین هم شین نمی‌گویند اما معتادند. اگر یک پای بساط‌شان لنگ بزند مثلا تبلت یا گوشی تلفن همراه‌شان دم‌دست نباشد یا اینترنت وای‌فای‌شان به راه نباشد،

 

کلافه و بی‌تاب می‌شوند و حس می‌کنند زندگی‌شان، سخت، دردناک و خسته‌کننده است چون آنها وابستگی شدید به نرم‌افزارهای ارتباطی در فضای مجازی دارند.

 

جنس مصرفی‌شان غیرقانونی نیست یا وایبر است یا لاین.وی‌چت، تانگو یا هر نرم‌افزار دیگری که اگر اتصال به اینترنت برقرار باشد می‌تواند آنها را به بقیه آدم‌های دنیا وصل کند تا با هم گپ بزنند و عکس  و موسیقی به اشتراک بگذارند.

 

شاید تصور کنید این شیوه‌های مدرن معاشرت تهدیدی برای عشق شما به حساب نمی‌آیند اما ما معتقدیم به همان اندازه که زندگی خانوادگی معتادهای به موادمخدر در خطر است زندگی مشترک معتادهای به نرم‌افزارهای ارتباطی هم هرلحظه در خطر فروپاشی است.

 
پیغام نمی‌رسد، خمار می‌شود؟

کاربران نرم‌افزارهای ارتباطی جزو گروه بزرگ معتادان به اینترنت محسوب می‌شوند چون برای استفاده از این نرم‌افزارها نیاز دارند به فضای مجازی متصل شوند.

 

  روانپزشکان اکنون اعتیاد به اینترنت و به‌تبع آن نرم‌افزارهای ارتباطی‌اش را در جدیدترین راهنمای تشخیصی آماری اختلالات روانی ( DSM-5 ) گنجانده‌اند که یعنی رسما این نوع اعتیاد را  جزئی از اختلالات روانی به حساب آورده‌اند و به همکاران‌شان  در سراسر دنیا خبر داده‌اند

 

اگر وابستگی کسی به فضای مجازی به حدی برسد که خودش و دیگران را رنج بدهد و نتواند به وظایفش در سطح خانواده و جوامع بزرگ‌تر عمل کند، یعنی معتاد است با ویژگی‌هایی تقریبا شبیه معتادان به مواد مخدر. 

لازم نیست حتما اعداد بزرگ و عجیب تحویل‌تان دهیم تا باور کنید تعداد معتادهای وایبر، وی‌چت، لاین و تانگو چقدر زیاد شده ، فقط کافی است به محیط اطراف‌تان نگاهی بیندازید،

 

آن‌وقت می‌فهمید بیشتر مردم به نمایشگر تلفن همراه یا تبلت‌شان زل زده‌اند و با انگشت اشاره روی صفحات تایپ می‌کنند یا پست‌های رد و بدل شده بین هم‌گروهی‌های‌شان را می‌خوانند و بی‌خیال محیط اطراف می‌خندند، اخم می‌کنند یا زیر لب با خودشان حرف می‌زنند.

 

حالا لابد می‌پرسید چگونه ممکن است یک نرم‌افزار بی‌آزار که قرار است دوری فاصله‌ها را جبران کند، می‌تواند زندگی مشترک را به باد دهد؟ در ادامه مطلب این تهدیدها را با شما در میان می‌گذاریم.  

 

 ما منهای هم

در یک زندگی مشترک موفق، هر دو طرف باید بخشی از ساعات طول روز را در کنار یکدیگر بگذرانند.

 

پیش‌تر توضیح دادیم که از دیدگاه روانشناسی اعتیاد به استفاده از نرم‌افزارهای ارتباطی شبیه اعتیاد به مواد مخدر است و جالب اینکه ویژگی‌های روانی معتادان به این دو هم با یکدیگر وجوه تشابه زیادی دارد.

 

 به این  ترتیب همانطور که هیچ معتادی به دوز مشخصی از مواد مخدر وابسته نمی‌ماند و در طول دوره اعتیاد، مواد مخدر مصرفی‌اش را افزایش می‌دهد، معتادهای به نرم‌افزارهای ارتباطی هم با گذشت زمان، میزان حضورشان در فضای مجازی را بیشتر و بیشتر می‌کنند.

 

هرچه آنها زمان بیشتری را به حضور در فضای مجازی اختصاص بدهند وقت کمتری برای ارتباط با شریک زندگی و خاطره ساختن در کنار او دارند.

 

یادتان باشد هر چه زمان کمتری را با هم بگذرانید، هر چه خاطرات مشترک‌تان کمتر باشد،

 

هر چه وقت کمتری را صرف شناخت یکدیگر کنید، هر چه کمتر برای بررسی و حل چالش‌های زندگی وقت اختصاص دهید؛ بنیان زندگی مشترک‌تان، سست‌تر و احتمال از هم گسستن آن بیشتر می‌شود و خداحافظ گفتن‌تان به یکدیگر، آسان‌تر.   

 

 گلاویز شدن با عقربه‌ها

آنها که با اصول مدیریت زمان آشنا هستند لابد اصطلاح «وقت خور» را شنیده‌اند. وقت‌خورها دغدغه‌های کوچکی هستند که زمان  شما را مثل موریانه ریزریز و ثانیه‌ثانیه می‌جوند و هدر می‌دهند.

 

همه آدم‌ها در برابر یک وقت‌خور بزرگ مثل مکالمه تلفنی دو ساعته یا ماندن سه، چهار ساعته در ترافیک مقاومت می‌کنند و به فکر راه چاره‌ای برای پیشگیری از هدر رفتن ساعت‌های زندگی‌شان می‌افتند

 

برای مثال شاید از آن مکالمه تلفنی طولانی فراری شوند و بخواهند زودتر تمامش کنند یا حتی در مشغله زیاد به تماس‌های تلفنی وقت‌گیر پاسخ ندهند یا شاید برای پیشگیری از ماندن در ترافیک از وسایل نقلیه عمومی استفاده کنند یا ساعت رفت و آمدشان را تغییر دهند. می‌دانید چرا؟

 

چون مرگ ساعت‌های طولانی در طول روز به چشم می‌آید اما مرگ ثانیه‌ها و دقیقه‌ها معمولا دیده نمی‌شود و به همین علت است که کسی به فکر راه چاره برای جلوگیری از هدر رفتن دقایقش در طول روز نمی‌افتد درحالی‌که سرجمع آن دقیقه‌ها رقم قابل توجهی از ساعت‌ها می‌شود.

 

 تکنولوژی وقت شما را می‌خورد

وقت‌خورهای کوچک که ثانیه‌های شما را می‌دزدند، از وقت‌خورهای بزرگ که ساعت‌های‌تان را می‌بلعند خطرناک‌ترند. جزئی از این وقت‌خورهای کوچک، نرم‌افزارهای ارتباطی هستند.

 

ظاهر ماجرا این است که شما گاهی، تلفن همراه، تبلت یا رایانه‌تان را بررسی می‌کنید تا مطمئن شوید پیامی برای‌تان فرستاده شده است یا نه و گاهی لطیفه‌ها و پیام‌هایی را که دوستان فرستاده‌اند مطالعه می‌کنید و شاید به برخی پاسخی هم بدهید

 

اما مجموع همین زمان‌های کوچک، ساعت‌هایی طولانی از روزتان را دور می‌ریزد بدون آنکه متوجه ماجرا شوید.

 

ناتوانی در مدیریت زمان به واسطه وقت‌گذرانی با نرم‌افزارهای ارتباطی- چه از طرف شما و چه از طرف همسرتان- باعث می‌شود نتوانید به وظایف اصلی‌تان در محیط خانواده عمل کنید و این وضعیت سطح نارضایتی اعضای خانواده و چالش‌های میان آنها را افزایش می‌دهد و پیوندهای عاطفی‌تان را کمرنگ می‌کند.

وقتی اسمایلی‌ها او را عاشق می‌کنند. برای اینکه تکنولوژی چنین بلایی را سر ارتباط شما نیاورد،‌باید برای هر روز زندگی‌تان برنامه‌ای دقیق داشته باشید و براساس آن عمل کنید.
 
 
برنامه روزانه‌تان را روی کاغذی بنویسید و در طول روز مقابل کارهایی که انجام می‌دهید تیک بزنید و بابت کارهایی که انجام نداده‌اید جریمه‌ای برای خودتان در نظر بگیرید. 
 
 

گذشته از این،‌لازم است که زمان استفاده از اینترنت را محدود کنید. فقط ساعت‌های مشخصی آنلاین شوید و به  مطالعه پیام‌ها بپردازید و پس از پایان زمان‌تان اینترنت را قطع کنید تا دیگر به آن دسترسی نداشته باشید.

 

اما آخرین راه از همه موثرتر است.  می‌توانید در خانه ، قانون ساعت خاموشی را اجرا کنید و تذکر بدهید که شب‌ها از ساعتی به بعد مایل نیستید کسی را مشغول چت کردن و تماشای عکس ببینید.

 

ایرانی‌ها به موبایل‌شان معتادند؟

نمی‌توان از نتیجه جامعی که حاصل پژوهش‌های داخلی در مورد آمار اعتیاد به تکنولوژی باشد با خبر شد، اما گفته می‌شود که ایران اکنون 28 تا 35 میلیون کاربر اینترنت دارد و گرچه تقریبا همه این کاربران یکی از انواع نرم‌افزارهای ارتباطی را نیز استفاده می‌کنند

 

اما هنوز پژوهش علمی وجود ندارد که نشان دهد چه تعداد از آنها معتاد به این مظاهر تکنولوژی هستند.

 

خجالتی‌ها عاشق تکنولوژی هستند

آدم‌های خجالتی پشت صفحه‌ها نمایش راحت‌تر ارتباط برقرار می‌کنند و با دیگران صمیمی می‌شوند. مردم در فضای مجازی جسور می‌شوند و معمولا حریم‌های میان دو جنس مخالف در این فضا کمرنگ می‌شود،

 

شاید به این خاطر که خیلی‌ها خیال می‌کنند خیانت به همسر فقط وقتی اتفاق می‌افتد که دو انسان در کنار هم حضور فیزیکی داشته باشند و اگر از راه دور با هم رابطه‌ای نامتعارف برقرار کنند، خیانتی رخ نداده است.

 

با این حال از دیدگاه روانشناسی هر نوع رابطه خارج از عرفی با جنس مخالف که شما آن را از همسرتان پنهان کنید یا در حضور او طور دیگری جلوه‌اش بدهید، نوعی خیانت محسوب می‌شود،

 

بنابراین رد و بدل کردن عکس‌های خصوصی با غریبه‌ها یا جوک گفتن‌ها و درددل کردن‌های چند ساعته با آدم‌هایی از جنس مخالف هم، نوعی خیانت است چون طبیعتا هیچ همسری- چه زن و چه مرد- راضی نمی‌شود شریک زندگی‌اش، صمیمیتش را خرج دوستانی اینچنینی کند که می‌توانند رقیبش باشند.

 

از سوی دیگر وقتی آدم‌ها از نظر فیزیکی از یکدیگر دورند، بدون خجالت، حرف می‌زنند و اعتماد به نفس بیشتری دارند و همین باعث می‌شود گاهی مرزهای ارتباط سالم را زیر پا بگذارند و حرف‌هایی بزنند که بعدها از گفتن‌شان پشیمان شوند. 

 

هیچ یک از آنهایی که درگیر عشق و عاشقی در فضای مجازی می‌شوند و به همسرشان خیانت می‌کنند از روز اول قصد چنین کاری را نداشته‌اند؛ خیانت معمولا یک رخداد پیش‌بینی نشده از سوی دو طرف یا یکی از طرفین در رابطه‌ای عاطفی و غیرمجاز است.

 

 رابطه‌هایی که به خیانت می‌انجامند معمولا از صمیمیت‌های کوچک آغاز می‌شوند یعنی همان وقت که نام خانوادگی شما به نام کوچک‌تان تبدیل می‌شود،

 

فعل‌های خطاب‌تان مفرد می‌شوند، در ساعت‌هایی غیرعادی با طرف مقابل چت می‌کنید، راز می‌گویید و راز می‌شنوید، گوشی برای درددل کردن پیدا می‌کنید و گوشی برای درد دل شنیدن می‌شوید و سرانجام آرام‌آرام حس می‌کنید وابسته به کسی شده‌اید که از او یک عکس و یک اسم دارید.

 

خیانت اما مثل اعتیاد پیش‌رونده است و در یک سطح باقی نمی‌ماند و پیشرفت می‌کند تا جایی که ارتباط شما از صفحه‌های مانیتورهای‌تان می‌رسد به شنیدن صدا یا دیدن یکدیگر.

 

از اینها گذشته شمار قابل توجهی از گروه‌های اجتماعی که به لطف نرم‌افزارهای ارتباطی تشکیل می‌شوند «خاطره‌باز» هستند یعنی معمولا دوستان و هم‌دانشگاهی‌ها یا همکارهای قدیمی که گذر روزگار از هم دورشان کرده است دور هم جمع می‌شوند و گپ می‌زنند.

 

این گروه‌ها هم خاطره‌های عاشقانه روزهای دوری را زنده می‌کنند که مثل آتش زیر خاکستر در طول سال‌ها آرام گرفته‌اند اما هرگز نمرده‌اند.

شما را نادیده می‌گیرد

نرم‌افزارهای ارتباطی شما را تنبل می‌کنند چون لازمه کار کردن با آنها کم تحرکی و گوشه‌ای لم دادن است. کم‌تحرکی یعنی نداشتن تناسب اندام، بی‌تناسبی هم به معنی  از دست دادن جذابیت است و از دست دادن جذابیت‌تان هم مترادف است با افزایش خطر لغزش طرف مقابل‌تان.

 

به هر حال هرقدر هم از اهداف والای انسانی در ازدواج دم بزنید، همه می‌دانیم بخشی از عشق در زندگی مشترک مربوط به رابطه زناشویی است و برای داشتن یک رابطه زناشویی رضایت‌بخش، دو طرف باید جذابیت‌های‌شان را برای هم حفظ کنند.

 

همسرتان را ترک دهید

مهمترین اصل در ترک اعتیاد به نرم‌افزارهای ارتباطی، کم کردن ساعت‌های آنلاین بودن است. پیشنهادهای ما گرچه ساده‌اند اما شک نکنید که به کار بردن آنها، اعتیادتان به همیشه آنلاین بودن و چت‌بازی با نرم‌افزارهای ارتباطی را درمان می‌کند:

 

-  زمان‌هایی که وسایل ارتباطی‌تان را در طول شبانه‌روز چک می‌کنید و پیام‌ها را می‌خوانید یا گپ می‌زنید، در دفتری یادداشت کنید حتی اگر بسیار کوتاه باشد.

 

سرجمع این دقایق به شما نشان می‌دهد چه وقت زیادی را صرف چک کردن صفحات گوناگون کرده‌اید. سعی کنید این دوره‌های زمانی طولانی را هر روز دستکم چند دقیقه کم کنید.

 

- تفریح‌های خارج از خانه را در کنار همسرتان زیاد کنید. قرار نیست این تفریح‌ها گران باشند حتی اگر نمی‌خواهید به کنسرت یا تئاتر یا سینما بروید، همین که به پارک سری بزنید کافی است. وقتی به تفریح می‌روید،

 

اینترنت وسایل‌تان را قطع کنید و به خودتان قول بدهید حتی نیم نگاهی به صفحه نمایشگر تبلت یا تلفن همراه‌تان نیندازید.

 

- با دستگاه‌های ارتباطی مثل تلفن همراه و تبلت در محل‌های پر رفت‌وآمد و شلوغ  خانه کار کنید و از رفتن به گوشه‌های دنج خانه برای بررسی پیام‌های‌تان بپرهیزید چون هرچه مکانی که در آن پیام می‌خوانید و چت می‌کنید، امن‌تر باشد، زمان بیشتری به این نوع فعالیت‌ها اختصاص می‌دهید.




 

نام هر شب محرم بنام کدام شهید کربلاست؟

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 08:23 ب.ظ - شنبه 3 آبان 1393 | نظر (2)

2

شب عاشقی...روایت کوتاهی از ده شب محرم...

(در این روایت نام هرشب محرم که به هرشهید اختصاص داده شده معین گردیده...)

 

آفتاب محرم برمی اید و کربلای دل را در پرتو خود می سوزاند. سرخی بیرق ایستادگی از گلدستة دست ها بالا می رود و در باد به حرکت در می اید.

عطر شهادت مشام را می نوازد و چشم ها در انتظار طراوت اشک به تماشا می نشیند. عقربه زمان روی نقطة پنجم عشق قفل می شود. خواب ها از چشم های خسته می گریزد و حسینیة سینه ها سیاه پوش می شود. آری محرم شده و انتظار لباس های مشکی به سر آمده است. این شب ها باید به سوگ نشست. هر شب به سوگ ستاره ای از آسمان حسین(ع) .

هر یک از شب های محرم به نام یکی از شهدا یا شخصیت ها یا وقایعی مرتبط با جریان کربلا نام گذاری شده است. نام گذاری این شب ها با گذشت زمان صورت گرفته و واضع خاصی ندارد. این کار از طرف مداحان و ذاکران اهل بیت و بر اساس جایگاه شهیدان کربلا، نزدیکی هر یک از آنها به نقطه وحدت بخش کربلا یعنی امام حسین(ع) و هم آهنگی شور و التهاب مراسم و روضة آنان با مرکز شورآفرین شب عاشورا صورت گرفته است.

 

شب اول: مسلم بن عقیل

مسلم، نخستین شهید واقعة کربلاست. شهادت او کمی پیش تر از حادثه کربلا رخ داده است و شب نخست ماه محرم به پاس فداکاری و جان فشانی های این سفیر شهید راه سرخ، شب حضرت مسلم بن عقیل نام نهاده شده است. مسلم الگوی محبت و وفاست. او عاشقی دل باخته بود که تا آخرین لحظه از عشق پاک خود به حسین(ع) دست بر نداشت و در اوج بی وفایی کوفیان به مولایش وفادار ماند.

 

شب دوم: ورود به کربلا

امام حسین(ع) روز دوم محرم سال 61ه ق به سرزمین کربلا وارد شد. به خاطر همین روز دوم محرم، روز ورود به کربلا نام گذاری شده است. روز دوم، نماد پایداری است. اباعبدالله الحسین(ع) از همان آغاز حرکت با حوادث گوناگونی روبه رو شد. از بی وفایی کوفیان گرفته تا تعقیب شدن از سوی سپاهیان دشمن. با این حال از ادامة راه منصرف نشد و هم چنان استواری ورزید. حسین(ع) آموزگار بزرگ پایداری است.

 

شب سوم: حضرت رقیه(س)

رقیه(س) دردانة سه ساله حسین بن علی(ع) است. نام مبارک او در بعضی از کتاب های تاریخی و مقاتل نقل شده است و برخی دیگر مانند ریاض الاحزان از او با نام فاطمه صغری یاد کرده اند. رقیه(س) در روز سوم صفر سال 61ه ق در سفر اهل بیت به شهر شام از دنیا رفته است. شاید نام گذاری روز سوم محرم به نام این بانوی کوچک به این انگیزه بوده که در گرماگرم عزاداری دهه اول، از مظلومیت او یادی شود.

حضرت رقیه الگوی تربیت صحیح است. با تدبر در جملات کوتاهی که او هنگام دیدن سر بریدة پدر به زبان آورده به خوبی می توان دریافت که این کودک از چه معرفت والایی برخوردار بوده است.

 

شب چهارم: حضرت حرّ(ع)

شب چهارم عزاداری محرم اختصاص به یکی از شهیدان سربلند کربلا یعنی حربن یزید ریاحی دارد. البته این شب را به فرزندان حضرت زینب نیز منسوب کرده اند. حر الگوی توبه و حقیقت جویی است. او در آغاز برخورد با امام حسین(ع) چنین جایگاه وارسته ای نداشت و به گفتة خودش مأمور بود و معذور! اما ادب و تواضع حر در مقابل سالار شهیدان، سبب رهایی او شد. حر با ژرف بینی، حق را بر باطل ترجیح داد و پیشانی پشیمانی بر سجده گاه توبه فرود آورد. حر، جذاب ترین الگوی توبه برای خطاکاران است.

 

شب پنجم: حضرت زهیر(ع) و...

این شب مانند شب چهارم میان چند شهید کربلا مشترک است. شب پنجم به حبیب بن مظاهر و حضرت عبدالله بن حسن کودک هشت سالة امام مجتبی(ع) نیز منسوب است. عبدالله(ع) در شمار آخرین شهیدانی بود که پیش از شهادت امام حسین(ع) در ظهر عاشورا به شهادت رسید.

زهیر، الگوی عاشقی کربلاست. او تا چند روز پیش، از دیدار حسین(ع) هراس داشت، اما پس از آن که به خیمه امام گام نهاد، هراسش به عشقی جاودانه بدل شد. بارقه نگاه حسین(ع) چنان در جانش اثر کرده بود که از همه هستی خود گذشت و از دنیا و خانمان گسست. او در این راه چنان پیش رفت که به یکی از فرماندهان سپاه آن حضرت تبدیل شد.

 

شب ششم: حضرت قاسم(ع)

شب نوجوانان عاشورایی، شب روضه قاسم بن الحسن(ع) . وقتی امام حسین(ع) سخن از شهادت یارانش به میان آورد، نوجوان سیزده ساله کربلا از عمو پرسید: عموجان ایا من نیز به فیض شهادت نائل می شوم؟ امام او را به سینه چسباند و فرمود: فرزندم مرگ را چگونه می بینی؟

قاسم پاسخ داد: از عسل شیرین تر!

شهادت طلبی قاسم(ع) و پا فشاری او برای رسیدن به مقصود، زیباترین الگو را برای رهروان خط سرخ شهادت رقم زد.

 

شب هفتم: حضرت علی اصغر(ع)

علی اصغر(ع) فرزند کوچک امام حسین(ع) و حضرت رباب دختر امرءالقیس است که با تیر سه شعبة حرمله بن کاهل اسدی به شهادت رسید. مصیبت علی اصغر(ع) برای حسین(ع) جان فرسا بود چنان که گریست و به خداوند عرض کرد: خدایا خودت میان ما و این قوم داوری کن. آنان ما را فرا خواندند تا یاری کنند ولی برای کشتن ما کمر بسته اند. در این لحظه ندایی از آسمان رسید که: ای حسین(ع) در اندیشه اصغر(ع) مباش، هم اکنون دایه ای در بهشت برای شیر دادن به او آماده است. شب هفتم، شب رضاست. حسین(ع) بهترین الگوی پایداری و رضآیت است. او پس از تحمل شهادت همه یاران و جوانانش، کودک شیرخوار خود را به میدان آورد. هنگامی که علی اصغر نیز فدا شد بر قضای الهی گردن نهاد و خطاب به خداوند گفت: ای خدا! چون تو این صحنه ها را می بینی تحمل این مصیبت ها بر من آسان می شود.

 

شب هشتم: حضرت علی اکبر(ع)

علی اکبر(ع) نخستین فردی بود که از بنی هاشم به میدان رفت. او فرزند بزرگ امام است و نزدیک ترین فرد به ایشان. چون غربت پدر را در میان خیل گرگ های خون آشام کوفه و شام می بیند، از همه یاران و افراد خاندان پیشی می گیرد و خود را در راه آرمانی فدا می کند. او گام به میدان می نهد تا حجت را تمام کند و شوق رسیدن به فیض شهادت را در دل یاران حسین(ع) قوت بخشد. علی اکبر(ع) الگوی سبقت گرفتن در شهادت است.

 

شب نهم: شب تاسوعا

ستاره 34 ساله آسمان کربلا و بزرگ ترین یار و یاور حسین(ع) . عباس یعنی چهره درهم کشیده و این نام نشان از صلابت و توانمندی سقای کربلا دارد. او فرزند علی(ع) و برادر حسین(ع) بود، با این حال هرگز برادر خود را به نام صدا نزد. عباس(ع) این ادب و فروتنی را تا لحظه آخر بر خود واجب می دانست. او بهترین الگوی رشادت بود. زیرا پرچم دار سپاه بود و پرچم را به دست رشیدترین و شجاع ترین افراد لشگر می سپارند. او به اندازه ای محو یار شده بود که بر امواج دل انگیز آب روان، لب های خشکیده محبوب خود را در نظر آورد و داغ تشنگی را از یاد برد. رشادت، وفاداری و فروتنی عباس(ع) یکی دیگر از برگ های زرین عاشورا است که همه را به شگفتی واداشته است.

 

شب دهم: شب عاشورا

شب حسین بن علی(ع) الگوی آزادگان جهان. شهامت، ایثار، بردباری، تسلیم، رضا، وفا، فروتنی، شجاعت و پایداری امواج اقیانوس بی منتهای حسین است. اگر این قیام چنین درون مایه ارزشمندی از فضایل انسانی را نداشت، این گونه بر پیشانی تاریخ نمی درخشید. عاشورا این گونه توانست حصار زمان و مکان را درهم شکند و تاریخ را درنوردد.

 




 

چگونه موهـای بی‌حالت را سشـوار کنیم؟

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 03:04 ب.ظ - دوشنبه 21 مهر 1393 | نظر (0)

0

 

شما با موهایتان چه مشكلی دارید؟ چه ایرادی در آنها وجود دارد كه به زیباییشان آسیب زده‌ است؟ مطمئن باشید می‌توانید مشكل اصلی خود را در این مطلب پیدا كنید.اگر قرار باشد از خانم‌ها درباره بزرگ‌ترین مشكلی كه با موهایشان دارند سؤال شود، بیشتر آنها به مشكلات یكسانی اشاره خواهند كرد. بسیاری از آنها با مشكلاتی چون سفیدی موها، ریزش، وز شدن، بی‌حالتی و. . . . مواجه هستند.

به‌طور ساده‌تر می‌توان گفت هر فردی حداقل با یكی از این مشكلات درگیر است البته خیلی‌ها برای حل مشكل‌شان تلاش چندانی نمی‌كنند و تا حد زیادی با آن كنار می‌آیند تا جایی كه حتی فراموش می‌كنند و فقط وقتی مقابل آینه خود را می‌بینند یادشان می‌آید در موها ایرادی وجود دارد كه زیباییشان را مختل كرده ‌است. اما ناامید نشوید شما می‌توانید با به كار بردن چند روش و تكنیك خاص مشكلات موهایتان را برطرف كنید.

 

موهایم در حال سفید شدن است
موهای سفید مشكلی است كه همه ما دیر یا زود با آن مواجه می‌شویم و به قول معروف «دیر و زود دارد ولی سوخت و سوز ندارد.» بیشتر پزشكان اعتقاد دارند برای جلوگیری از سفیدی موها درمان دارویی وجود ندارد اما می‌توان آنها را پوشاند. با توجه به اینكه چقدر از موهایتان سفید است 4 راه‌حل پیش روی شماست:

اگر چند تار مو سفید شده باشد
خانم لیزا چیكسین،‌ كارشناس آرایشگری در نیویورك می‌گوید: «وقتی فقط تعداد كمی از موهایتان سفید شده‌ باشد، یك رنگ گیاهی می‌تواند به‌خوبی آنها را بپوشاند. رنگ‌های گیاهی میزان پروكساید بسیار كمی دارند و می‌توانند روی موهای سفید بنشینند. معمولا بعد از رنگ، موهای سفید فقط كمی روشن‌تر از رنگ طبیعی موهای خودتان می‌شود كه همین می‌تواند به رنگ موها سایه بدهد؛ درست مثل اینكه موهایتان را هایلایت كرده‌اید. چنین رنگ‌هایی می‌تواند تا 12 هفته روی موها باقی بماند؛ البته ریشه‌ها را باید مرتبا رنگ كنید.

وقتی تكه‌ای از موهایتان سفید شده ‌است
وقتی موهایتان به‌صورت تكه‌ای سفید شده است، باید سراغ رنگ‌های نیمه‌دائمی بروید. شما می‌توانید مقداری از رنگ شبیه موهای طبیعی‌تان را با شامپوی سرتان مخلوط كنید و به سر بزنید، چنین رنگی 8 تا 10 هفته روی سر دوام می‌آورد. رنگ‌های نیمه‌دائمی مقدار زیادی پروكساید ندارد و به همین دلیل زود از بین نمی‌روند اما می‌توانید برای اطمینان از بهتر رنگ گرفتن از رنگی كمی تیره‌تر استفاده كنید.

چرا موهای سفید حالت نمی‌گیرند؟
احتمالا تا به‌حال از خود پرسیده‌اید كه چرا موهای سفیدتان زبرتر است و برخلاف موهای طبیعی گذشته‌تان مدام تاب برمی‌دارد و صاف باقی نمی‌ماند و… . باید بدانید كه شما تنها فردی نیستید كه دچار این مشكل هستید.

دلیل این اتفاق دقیقا مشخص نیست ولی دكتر مورت وستمن، كارشناس شیمی مواد آرایشی در این زمینه یك تئوری دارد. او می‌گوید: «موهای سفید وقتی رنگ خود را از دست می‌دهند یعنی ملانین خود را از دست داده‌اند و در نتیجه نمی‌توانند نور را جذب خود كنند و همان درخششی را داشته ‌باشند كه موهای دارای رنگدانه از خود ساطع می‌كنند.»

بدون ملانین، موها ضعیف‌تر هم می‌شوند و اشعه فرابنفش خورشید می‌تواند به راحتی به آنها آسیب برساند. اما راه‌حل چیست؟ بهترین كار استفاده از محصولات حالت‌دهنده دارای سیلیكون است.این محصولات موها را براق نشان می‌دهد و از موها نیز در مقابل اشعه فرابنفش خورشید محافظت می‌كند. اگر فقط چند تار موی سفید دارید می‌توانید آنها را بكنید و نگران این هم نباشید كه با كندن آن موهای سفیدتان چند برابر شود.

موهایم نازك شده است
وقتی موهای سر نازك می‌شود می‌تواند بسیار آزاردهنده باشد؛ چون هم موها كمتر نشان می‌دهد و هم حالت دادن آنها مشكل‌تر می‌شود. البته جالب است بدانید پزشكان نازك شدن موها را نیز جزئی از فرایند ریزش موها می‌دانند اما خبر خوب اینكه برایتان راه‌حل‌هایی داریم.

تمام درمان‌هایی كه برای ریزش وجود دارد
حالا با این نازكی موها باید چه كار كرد؟ اگر ریزش و نازك شدن موهای شما بعد از استفاده از داروی خاصی شدت گرفته است، می‌توان موهای ریخته شده را با كمك پزشك بازگرداند اما اگر ریزش موها به‌طور دائم است و تبدیل به یك دردسر مزمن شده ‌است از نظرسازمان FDA تنها 2 راه درمان قابل‌قبول وجود دارد: یكی استفاده از ماینوكسیدیل كه در 2 نمونه 2 درصد و 5 درصد در داروخانه‌ها موجود است و باید 2بار در روز به‌طور موضعی استفاده شود. این ماده می‌تواند ریزش و نازك شدن موها را متوقف كند كه در حدود 40 درصد از زنان رویش مجدد اتفاق می‌افتد.

اگر شما یائسه شده‌اید، پزشكتان می‌تواند برایتان قرص فیناستراید تجویز كند یا داروهای دیگری كه می‌تواند تولید آندروژن را كاهش دهند. افزایش این هورمون در بدن می‌تواند ریزش مو ایجاد كند(البته بسیاری از پزشكان این قرص را در دوران باروری برای خانم‌ها تجویز نمی‌كنند چون احتمال دارد كه باعث ایجاد نواقصی در جنین پسر آنها بشود). بعضی از پزشكان هم برای درمان ریزش موها از لیزر استفاده می‌كنند اما تا به حال درباره اثربخشی این روش تحقیق مستقلی صورت نگرفته ‌است. اگر هم با جراحی مشكلی ندارید، روش‌های مختلف كاشت مو می‌تواند برایتان كارایی داشته‌ باشد این روش می‌تواند به خانم‌ها ظاهری كاملا طبیعی دهد.

آینده درمان‌های ریزش مو چیست؟
1. شركت تولید داروی آلارگان دارویی جدید برای ریزش مو ساخته است كه حاوی موادی است كه قبلا در رویش مژه‌ها بسیار موثر بوده‌ است. این شركت به‌ دنبال دریافت تأیید سازمان FDA است. در واقع تحقیقات كلینیكی فراوانی برای درمان این مشكل رایج در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود تا سال 2014 این دارو وارد بازار شود.

2. محققان طی تحقیقات خود روی موش‌ها به این نتیجه رسیده‌اند كه سلول‌های ساقه‌ای می‌تواند به رشد موهای تازه كمك كند. دكتر مایكل لانگاكر، استاد دانشكده پزشكی دانشگاه استنفورد می‌گوید: «در 10 سال آینده این روش می‌تواند تحول عظیمی در درمان‌ها ایجاد كند. در این روش سلول‌های ساقه‌ای را از مناطقی كه رشد موها در آنجا بیشتر است، برمی‌دارند و بعد این سلول‌ها را به قسمتی كه موهای آن نازك شده‌است تزریق می‌كنند تا موجب رشد موهای جدید شود.»

كم مویی خود را بپوشانید
یك مدل موی درست می‌تواند این نازكی موها را بپوشاند. بهتر است اندازه موهایتان را روی شانه‌ها نگه دارید. اگر موهایتان خیلی بلند باشد، كم‌پشت‌تر نشان می‌دهد. اگر نوك موهایتان یكدست باشد، ضخیم‌ جلوه می‌كند؛ البته كناره موها باید مدلی لایه‌لایه داشته باشد.

وقتی موها در فرق‌سر نازك می‌شود اما همچنان در جلوی سر ضخیم‌ است می‌توانید جلوی آنها را چتری بزنید تا مو ظاهری پرتر پیدا كند. علاوه بر اینها می‌توانید از پودرهای پرپشت‌كننده هم استفاده كنید. این پودرها از فیبرهای خیلی ریز كراتین تشكیل شده‌ است كه به موها می‌چسبد تا منطقه‌های خالی را پركند و نمی‌گذارد پوست كف سر مشخص شود و در واقع با رنگ این پودرها پوست سر كاملا پوشیده می‌شود.

مدل‌هایی كه موها را پرپشت نشان می‌دهند
بیشتر درمان‌های مربوط به ریزش موها برای اینكه اثر خود را نشان دهند باید حداقل یك سال استفاده شوند. در این مدت با استفاده از یك مدل مو درست می‌توانید كم پشتی موهای خود را بپوشانید؛ البته اگر بیشتر موهایتان را به خاطر عوامل ژنتیك یا بیماری‌های دستگاه ایمنی مثل آلوپشیا از دست داده‌اید، شاید بهتر باشد به ‌دنبال یك كلاه‌گیس باشید.

موهایم به هیچ وجه حالت نمی‌گیرد
اگر موهایتان حالت نمی‌گیرد شما تنها نیستید خیلی‌ها همین مشكل حسابی آزارشان می‌دهد. احتمالا برایتان پیش آمده كه با هزار زحمت حالتی به موهایتان داده‌اید و بعد از مدت كوتاهی دوباره آن حالت از بین می‌رود و شما با موهای صاف و بی‌حالت‌تان تنها می‌مانید. اما حالا می‌توانید با استفاده از یك روش و محصولات درست این مشكل را حل كنید.

برای اینكه موهایتان كمی فر شود…
برای كسانی كه موهای بی‌حالت و خیلی صاف دارند، مو‌ج‌دار و فر شدن موها یك آرزوست اما چاره كار شما استفاده از اسپری ژل‌هاست. اول از همه باید روی موهای خشك‌تان از نیمه به پایین تا نوك اسپری كنید بعد آنها را شانه كنید و با استفاده از یك اتو فركننده 4 سانتی موها را فر كنید. با این اتو موهایتان فر درشت می‌شود. ژل این قدرت را به موهای شما می‌دهد كه بتواند فر موجود در خود را حفظ كند و در نهایت با استفاده از اسپری‌های ثابت‌كننده حالت موها را ثابت كنید. هر قدر بیشتر اسپری بزنید موها حالت خود را بهتر حفظ می‌كنند. اما حواس‌تان باشد كه اسپری شما باید به‌گونه‌ای باشد كه موها را چسبناك یا شكننده نكند.

چه شامپویی برایتان مناسب است؟
روغن موها را شل و بی‌حالت می‌كند به همین دلیل بسیار مهم است كه سبوم و چربی روی پوست كف‌سر را تا حد ممكن كم كنید. به‌دنبال شامپویی باشید كه حاوی مواد پاك‌كننده‌ای چون رزماری و عصاره مركبات(مثل پرتقال) یا روغن درخت چای باشد.موهایتان را روزانه با آن شامپو بشویید و از كاندیشنر هم استفاده نكنید. اگر نوك موهایتان خشك شد، می‌توانید كمی كاندیشنر حجم‌دهنده به نوك موها بزنید تا خشكی آنها را بگیرید.

برای حفظ حالت موها در تمام روز
اگر می‌ترسید بعد از اینكه وقت زیادی را صرف حالت دادن موهایتان كردید، بعد از چند ساعت همه حالت‌ها از بین برود باید بدانید چاره كار شما استفاده از شامپوهای خشك است كه در داروخانه‌ها موجود است. شما باید شامپوی خشك را روی ریشه‌ها اسپری كنید تا چربی موها را جذب خود كند و در نتیجه موها حجم بگیرد. ساختار این شامپوها به‌گونه‌ای است كه وقتی روی ریشه موهای خشك اسپری شود چربی‌ها را در خود حل می‌كند تا موها دیگر چرب به‌نظر نرسند.

با اینگونه سشوار كشیدن موهایتان حالت می‌گیرد
وقتی موهایتان هنوز نمدار است، روی ریشه‌ها یك اسپری حجم‌دهنده بزنید تا كمی موها پف كند بعد سرتان را به سمت پایین بگیرید و درحالی‌كه موهایتان آویزان است موها را با سشوار خشك كنید. با این كار كمی به موها حجم می‌دهید تا دیگر بدون حالت به كف سر نچسبد.

از وز موهایم خسته‌ شده‌ام
وز مو شدن موها می‌تواند حسابی آزاردهنده باشد چون تمام آرایش موها را خراب می‌كند اما احتمالا این جمله را تا به حال زیاد شنیده‌اید كه بهترین درمان، پیشگیری است. باید دست‌به كار شوید و وزها را پیش از به‌وجود آمدن نابود كنید. برنامه تدگیبسون، كارشناس آرایشگری در نیویورك برای مبارزه با وز موها بر این راهبرد استوار است:

یك روز بدون وز
8 صبح. هنگام دوش گرفتن حتما از شامپو و كاندیشنری استفاده كنید كه حاوی مقدار زیادی مواد مرطوب‌كننده مثل سیلیكون، پانتنول و شی‌باتر باشد تا روی كوتیكول‌(لایه خارجی) موها را بپوشاند و تمام منافذ آن را مسدود كند تا دیگر تارهای مو نتوانند رطوبت موجود در هوا را به‌خود جذب كنند و وز شوند. از تمام محصولاتی كه مواد حجم‌دهنده‌ای چون پروتئین‌های گندم، برنج و ابریشم دارند، اجتناب كنید.

8:15 صبح. بعد از حمام موهایتان را با حوله بپوشانید و آرام با ملایمت حوله را روی موها با دست فشار دهید تا آب روی موها جذب حوله شود. اگر حوله را به موها بكشید ممكن است كوتیكول موها آسیب ببیند و همین آسیب منجر به وز شدن موها می‌شود. بعد با یك شانه دندانه پهن گره‌خوردگی‌های موها را باز كنید.

8:20 صبح. درحالی‌كه موها هنوز نم‌ دارند باید آنها را با مقدار زیادی حالت‌دهنده‌های كرمی از ریشه تا نوك بپوشانید. این كرم‌ها حاوی مواد نرم‌كننده سنگینی است كه می‌تواند از وز شدن موها تا حد زیادی جلوگیری كند.

8:30 صبح. بعد از اینكه بیشتر از نصف موهایتان تقریبا خشك شد، با استفاده از یك برس گرد بزرگ می‌توانید به آنها حالت دهید. هنگام سشوار كشیدن بهتر است از نازل آن حتما استفاده كنید اما یادآوری می‌كنیم بهتر است سرسشوار هنگام خشك كردن به سمت پایین باشد.

8:45 صبح. اگر با توجه به تمام دستورالعمل‌های فوق همچنان موهایتان كمی وز كرد، چاره كار همان كرم ضد‌ وزی است كه روی موهای نمدارتان مالیدید. اما این بار لازم نیست مقدار زیادی از آن را استفاده كنید. كافی است كمی از كرم را كف دست‌هایتان بریزید و بعد به تمام موها از ریشه تا نوك بمالید. البته اگر موهایی زبر و فر دارید می‌توانید به جای كرم از سرم‌های مخصوص استفاده كنید تا موهایتان كمی نرم هم بشود.

 
اگر قد موهایتان متوسط است به اندازه یك سكه سرم را كف دست بریزید و به موها بمالید. مرطوب‌كننده‌های موجود در این حالت‌دهنده‌ها وقتی روی موهای خشك بنشینند، وزن فر موها را سنگین می‌كند و در نتیجه فرها باز می‌شود. البته سیلیكون موجود در بسیاری از سرم‌ها موها را نرم هم می‌كند.



 

سنی و شیعه چه تفاوت هایی دارند؟

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 01:00 ب.ظ - شنبه 15 شهریور 1393 | نظر (1)

1

فرق بین شیعه و سنی چیست؟

در رابطه با اختلافات موجود بین شیعه و سنی در مورد نماز توجه به چند نکته لازم است:

 

 اولاً: اختلاف بین شیعه و سنی در نماز تنها در جزئیات است والا در کلیات با هم مشترکند.

ثانیاً: ریشه اساسی اختلاف آن است که اهل تسنن به سیره خلفا روی آورده، و حتی اجتهادات آنان در برابر نصوص دینی را حجت می‏دانند، لذا حتی در مواردی که سیره خلفا برخلاف ظاهر قرآن یا سنّت پیامبر(ص) باشد، به آن عمل می‏کنند.
 
هم‏چنین در این زمینه از فقیهانی غیراز اهل بیت(ع) نیز تبعیت می‏کنند. ولی شیعیان در فقه و نیز اصول اعتقادی خود پیرو مکتب اهل بیت(ع) می‏باشند همین امر موجب آن گردیده که تفاوت‏های عملی نیز در احکام بروز نماید.گفتنی است که پس از پیامبر اکرم‏(ص) افراد زیادی به عنوان صحابه و یا تابعین، از آن حضرت نقل حدیث می‏کردند. این نقل‏ها سرآغاز شکل گیری فقه و مکاتب فقهی بوده است.

متاسفانه به دلیل فاصله گرفتن حکومت و خلافت پس از پیامبر اکرم(ص) از اهلبیت(ع) که آگاهترین افراد به احکام دین بوده اند، این حکومت‏ها بنا به دلایل سیاسی به ترویج افراد و مکاتبی که متفاوت با مکتب اهل بیت(ع) بود همت گماشتند تا آن جا که حتی تا چند قرن همه مذاهب فقهی دیگر رسمیت داشتند، ولی مکتب اهل بیت رسمیت نیافته بود.

مهمترین موارد اختلافی شیعه و سنی در احکام نماز مربوط به وضو و جمع خواندن نمازهای ظهر و عصر و مغرب و عشاء می باشد،که به اختصار بدانها اشاره می کنیم:

 در رابطه با اختلاف در وضو باید گفت:
 وضوی‌ همه‌ مسلمانان‌ تا خلافت‌ عثمان‌ صورت‌ واحدی‌ داشته‌ و مانند وضوی‌ کنونی‌ شیعه‌ بوده‌ است‌. این‌ مسأله‌ با آیه‌ قرآن‌ نیز تطبیق‌ دارد که‌می‌فرماید: «وامسحوا برؤسکم‌ و ارجلکم‌» (سوره‌ مائده‌ ، آیه‌ ۶ ) در این‌ آیه‌ خداوند امر به‌ مسح‌ سر و پاها نموده‌ است‌، در حالیکه‌ اهل‌ تسنن‌ پاها را می‌شویند، علت‌ تغییر وضو این‌ بود که‌ عثمان‌ در اواسط‌ دوران‌ خلافت‌ خود نسبت‌ به‌ چگونگی‌ وضوی‌ پیامبر(ص) گرفتار تردید شد، او سپس‌ وضوی‌ پیامبر(ص) رابه‌ شکلی‌ که‌ اکنون‌ در میان‌ اهل‌ سنت‌ مرسوم‌ است‌ اعلام‌ نمود. این‌ قضیه‌ مورد مخالفت‌ بسیاری‌ از صحابه‌ پیامبر(ص) واقع‌ شد، لکن‌ حکومت‌ اموی‌ بنا به ‌اغراض‌ سیاسی‌ در نقاط‌ مختلف‌ اسلامی‌ شیوه‌ عثمان‌ را تبلیغ‌ کردند و جوی ‌به‌ وجود آوردند که‌ برخی‌ ازصحابه‌ جرأت‌ مخالفت‌ با روش‌ دستگاه‌ حاکم‌ را نداشتند‌ و در نتیجه‌ این‌ گونه‌ وضو گرفتن‌ رواج‌ یافت‌.
 
در مورد اختلاف در جمع کردن بین نمازهای ظهر و عصر و مغرب و عشاء هم باید گفت:
 
تردیدی نیست که پیامبر اسلام(ص) نمازها را گاهی در سه وقت می‏خواندند و به عبارت دیگر ظهر و عصر و مغرب و عشاء را پشت سر هم می‏خواندند و می‏فرمودند: چنین می‏کنم تا امّتم راحت باشند. این گونه روایات می‏رساند که پیامبر اسلام(ص)، راحتی امت را در نظر گرفته‏اند و جمع خوانده‏اند. شیعیان در طول تاریخ، تلاش کرده‏اند که سنت‏های پیامبر(ص) را زنده نگهدارند و این هم یکی از سنّت‏های پیامبر(ص) است.
  
برای نمونه برخی از روایات را در زمینه‏ی جمع خواندن ظهر و عصر و مغرب و عشاء می‏آوریم:

روایات شیعه:
 - امام صادق(ع) فرمود: پیامبر اسلام(ص) وقتی که ظهر شد، نماز ظهر و عصر را با جماعت اقامه کرد، بدون این که عذری در کار باشد و همچنین نماز مغرب و عشاء را، بدون این که عذری در کار باشد، و قبل از سقوط شَفَق با جماعت اقامه کرد و پیامبر(ص) این کار را فقط برای وسعت داشتن وقت، انجام داد.

- عبدالله بن سنان از امام صادق(ع) نقل کرده که آن حضرت فرمود: پیامبر اسلام(ص) بدون این که عذری در میان باشد، ظهر و عصر،مغرب و عشاء را با یک اذان و دو اقامه، خواندند.

عبدالملک قمی می‏گوید: به امام صادق(ع) گفتم: آیا می‏توانم بدون این که عذری داشته باشم، بین دو نماز را جمع کنم؟ فرمود: پیامبر(ص) چنین می‏کرد و می‏خواست با این کارش برای امتش سبکی و گشایش بیاورد.

این روایات می‏فهماند که پیامبر خدا نمازها را جمع خوانده است و می‏خواست که مردم جمع بخوانند تا راحت باشند. بنابراین اگر کسی جمع خواند عمل به سنّت پیامبر(ص) کرده است.

 روایات اهل سنّت:
 - جابر بن زید از ابن‏عباس نقل می‏کند: صَلّی النبیُّ سَبعاً جمیعاً و ثمانیاً جمیعاً :پیامبر(ص) هفت رکعت را جمع خواندند و هشت رکعت را هم جمع خواندند.

- ابن عباس می‏گوید: «صلّی رسولُ‏ الله الظُّهْرَ والعصرَ جمیعاً والمغربَ و العشاءَ جمیعاً من غیر خوفٍ و لاسَفرٍ:[۶] پیامبر اسلام(ص) ظهر و عصر و مغرب و عشاء را بدون این که خطر و سفری باشد، جمع خواندند.»

- ابن عباس می‏گوید: انّ النبی(ص) کان یُصَلّی بالمدینة یجمع بین الصلوتین بین الظهر و العصر و المغرب و العشاء من غیر خوفٍ و لامطرٍ. قیل له: لِمَ؟ قال: لئلاّ یکون عَلی امتِهِ حَرَجٌ:پیامبر(ص) در مدینه بدون این که خطری باشد و یا باران ببارد، ظهر و عصر و مغرب و عشاء را با هم می‏خواندند. از ابن‏عباس پرسیدند: چرا چنین کرد؟ ابن عباس گفت: تا امت در مشقّت نباشد.

- سعید بن جبیر از ابن عباس نقل می‏کند که: صلی رسول ‏الله(ص) الظهر و العصر جمیعاً والمغرب و العشاء جمیعاً فی غیر خوف و لاسفر:پیامبر(ص) بدون این که خطر و سفری باشد ظهر و عصر و مغرب و عشاء را با هم خواند.

 روایات اهل سنت در این زمینه فراوان است. برای نمونه به این چند روایت اشاره کردیم. بر اساس این روایات پیامبر اسلام(ص) نماز مغرب و عشاء و ظهر و عصر را با هم می‏خواندند و هدفشان هم این بود که مردم راحت باشند و آن حضرت می‏دیدند که مردم در مشقّت هستند و به خاطر همین چنین کردند. حال اگر کسی یا گروهی و یا امّتی مانند پیامبر(ص) نماز بخواند، نه تنها کار بدی نکرده‏اند بلکه به سنّت پیامبر عمل کرده‏اند. آن چه بد است، رها کردن سنّت پیامبر است. هر کس سنّت پیامبر را رها کند، مرتکب کار زشت شده است، نه آن کس که به این سنت عمل می‏کند.

 




 

حالت دادن به موهای بدون حالت

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 04:49 ب.ظ - جمعه 7 شهریور 1393 | نظر (0)

0

شما با موهایتان چه مشكلی دارید؟ چه ایرادی در آنها وجود دارد كه به زیباییشان آسیب زده‌ است؟ مطمئن باشید می‌توانید مشكل اصلی خود را در این مطلب پیدا كنید.

 

اگر قرار باشد از خانم‌ها درباره بزرگ‌ترین مشكلی كه با موهایشان دارند سؤال شود، بیشتر آنها به مشكلات یكسانی اشاره خواهند كرد. بسیاری از آنها با مشكلاتی چون سفیدی موها، ریزش، وز شدن، بی‌حالتی و. . . . مواجه هستند. به‌طور ساده‌تر می‌توان گفت هر فردی حداقل با یكی از این مشكلات درگیر است البته خیلی‌ها برای حل مشكل‌شان تلاش چندانی نمی‌كنند و تا حد زیادی با آن كنار می‌آیند تا جایی كه حتی فراموش می‌كنند و فقط وقتی مقابل آینه خود را می‌بینند یادشان می‌آید در موها ایرادی وجود دارد كه زیباییشان را مختل كرده ‌است. اما ناامید نشوید شما می‌توانید با به كار بردن چند روش و تكنیك خاص مشكلات موهایتان را برطرف كنید.

 

موهایم در حال سفید شدن است

موهای سفید مشكلی است كه همه ما دیر یا زود با آن مواجه می‌شویم و به قول معروف «دیر و زود دارد ولی سوخت و سوز ندارد.» بیشتر پزشكان اعتقاد دارند برای جلوگیری از سفیدی موها درمان دارویی وجود ندارد اما می‌توان آنها را پوشاند. با توجه به اینكه چقدر از موهایتان سفید است 4 راه‌حل پیش روی شماست:

 

اگر چند تار مو سفید شده باشد

خانم لیزا چیكسین،‌ كارشناس آرایشگری در نیویورك می‌گوید: «وقتی فقط تعداد كمی از موهایتان سفید شده‌ باشد، یك رنگ گیاهی می‌تواند به‌خوبی آنها را بپوشاند. رنگ‌های گیاهی میزان پروكساید بسیار كمی دارند و می‌توانند روی موهای سفید بنشینند. معمولا بعد از رنگ، موهای سفید فقط كمی روشن‌تر از رنگ طبیعی موهای خودتان می‌شود كه همین می‌تواند به رنگ موها سایه بدهد؛ درست مثل اینكه موهایتان را هایلایت كرده‌اید. چنین رنگ‌هایی می‌تواند تا 12 هفته روی موها باقی بماند؛ البته ریشه‌ها را باید مرتبا رنگ كنید.

 

وقتی تكه‌ای از موهایتان سفید شده ‌است

وقتی موهایتان به‌صورت تكه‌ای سفید شده است، باید سراغ رنگ‌های نیمه‌دائمی بروید. شما می‌توانید مقداری از رنگ شبیه موهای طبیعی‌تان را با شامپوی سرتان مخلوط كنید و به سر بزنید، چنین رنگی 8 تا 10 هفته روی سر دوام می‌آورد. رنگ‌های نیمه‌دائمی مقدار زیادی پروكساید ندارد و به همین دلیل زود از بین نمی‌روند اما می‌توانید برای اطمینان از بهتر رنگ گرفتن از رنگی كمی تیره‌تر استفاده كنید.

 

چرا موهای سفید حالت نمی‌گیرند؟

احتمالا تا به‌حال از خود پرسیده‌اید كه چرا موهای سفیدتان زبرتر است و برخلاف موهای طبیعی گذشته‌تان مدام تاب برمی‌دارد و صاف باقی نمی‌ماند و… . باید بدانید كه شما تنها فردی نیستید كه دچار این مشكل هستید.

 

دلیل این اتفاق دقیقا مشخص نیست ولی دكتر مورت وستمن، كارشناس شیمی مواد آرایشی در این زمینه یك تئوری دارد. او می‌گوید: «موهای سفید وقتی رنگ خود را از دست می‌دهند یعنی ملانین خود را از دست داده‌اند و در نتیجه نمی‌توانند نور را جذب خود كنند و همان درخششی را داشته ‌باشند كه موهای دارای رنگدانه از خود ساطع می‌كنند.»

 

بدون ملانین، موها ضعیف‌تر هم می‌شوند و اشعه فرابنفش خورشید می‌تواند به راحتی به آنها آسیب برساند. اما راه‌حل چیست؟ بهترین كار استفاده از محصولات حالت‌دهنده دارای سیلیكون است.

 

این محصولات موها را براق نشان می‌دهد و از موها نیز در مقابل اشعه فرابنفش خورشید محافظت می‌كند. اگر فقط چند تار موی سفید دارید می‌توانید آنها را بكنید و نگران این هم نباشید كه با كندن آن موهای سفیدتان چند برابر شود.

 

موهایم نازك شده است

وقتی موهای سر نازك می‌شود می‌تواند بسیار آزاردهنده باشد؛ چون هم موها كمتر نشان می‌دهد و هم حالت دادن آنها مشكل‌تر می‌شود. البته جالب است بدانید پزشكان نازك شدن موها را نیز جزئی از فرایند ریزش موها می‌دانند اما خبر خوب اینكه برایتان راه‌حل‌هایی داریم.

 

تمام درمان‌هایی كه برای ریزش وجود دارد

 

حالا با این نازكی موها باید چه كار كرد؟ اگر ریزش و نازك شدن موهای شما بعد از استفاده از داروی خاصی شدت گرفته است، می‌توان موهای ریخته شده را با كمك پزشك بازگرداند اما اگر ریزش موها به‌طور دائم است و تبدیل به یك دردسر مزمن شده ‌است از نظرسازمان FDA تنها 2 راه درمان قابل‌قبول وجود دارد: یكی استفاده از ماینوكسیدیل كه در 2 نمونه 2 درصد و 5 درصد در داروخانه‌ها موجود است و باید 2بار در روز به‌طور موضعی استفاده شود. این ماده می‌تواند ریزش و نازك شدن موها را متوقف كند كه در حدود 40 درصد از زنان رویش مجدد اتفاق می‌افتد.

 

اگر شما یائسه شده‌اید، پزشكتان می‌تواند برایتان قرص فیناستراید تجویز كند یا داروهای دیگری كه می‌تواند تولید آندروژن را كاهش دهند. افزایش این هورمون در بدن می‌تواند ریزش مو ایجاد كند(البته بسیاری از پزشكان این قرص را در دوران باروری برای خانم‌ها تجویز نمی‌كنند چون احتمال دارد كه باعث ایجاد نواقصی در جنین پسر آنها بشود). بعضی از پزشكان هم برای درمان ریزش موها از لیزر استفاده می‌كنند اما تا به حال درباره اثربخشی این روش تحقیق مستقلی صورت نگرفته ‌است. اگر هم با جراحی مشكلی ندارید، روش‌های مختلف كاشت مو می‌تواند برایتان كارایی داشته‌ باشد این روش می‌تواند به خانم‌ها ظاهری كاملا طبیعی دهد.

 

آینده درمان‌های ریزش مو چیست؟

 

1. شركت تولید داروی آلارگان دارویی جدید برای ریزش مو ساخته است كه حاوی موادی است كه قبلا در رویش مژه‌ها بسیار موثر بوده‌ است. این شركت به‌ دنبال دریافت تأیید سازمان FDA است. در واقع تحقیقات كلینیكی فراوانی برای درمان این مشكل رایج در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود تا سال 2014 این دارو وارد بازار شود.

 

2. محققان طی تحقیقات خود روی موش‌ها به این نتیجه رسیده‌اند كه سلول‌های ساقه‌ای می‌تواند به رشد موهای تازه كمك كند. دكتر مایكل لانگاكر، استاد دانشكده پزشكی دانشگاه استنفورد می‌گوید: «در 10 سال آینده این روش می‌تواند تحول عظیمی در درمان‌ها ایجاد كند. در این روش سلول‌های ساقه‌ای را از مناطقی كه رشد موها در آنجا بیشتر است، برمی‌دارند و بعد این سلول‌ها را به قسمتی كه موهای آن نازك شده‌است تزریق می‌كنند تا موجب رشد موهای جدید شود.»

 

كم مویی خود را بپوشانید

 

یك مدل موی درست می‌تواند این نازكی موها را بپوشاند. بهتر است اندازه موهایتان را روی شانه‌ها نگه دارید. اگر موهایتان خیلی بلند باشد، كم‌پشت‌تر نشان می‌دهد. اگر نوك موهایتان یكدست باشد، ضخیم‌ جلوه می‌كند؛ البته كناره موها باید مدلی لایه‌لایه داشته باشد.

 

وقتی موها در فرق‌سر نازك می‌شود اما همچنان در جلوی سر ضخیم‌ است می‌توانید جلوی آنها را چتری بزنید تا مو ظاهری پرتر پیدا كند. علاوه بر اینها می‌توانید از پودرهای پرپشت‌كننده هم استفاده كنید. این پودرها از فیبرهای خیلی ریز كراتین تشكیل شده‌ است كه به موها می‌چسبد تا منطقه‌های خالی را پركند و نمی‌گذارد پوست كف سر مشخص شود و در واقع با رنگ این پودرها پوست سر كاملا پوشیده می‌شود.

 

مدل‌هایی كه موها را پرپشت نشان می‌دهند

 

بیشتر درمان‌های مربوط به ریزش موها برای اینكه اثر خود را نشان دهند باید حداقل یك سال استفاده شوند. در این مدت با استفاده از یك مدل مو درست می‌توانید كم پشتی موهای خود را بپوشانید؛ البته اگر بیشتر موهایتان را به خاطر عوامل ژنتیك یا بیماری‌های دستگاه ایمنی مثل آلوپشیا از دست داده‌اید، شاید بهتر باشد به ‌دنبال یك كلاه‌گیس باشید.

 

موهایم به هیچ وجه حالت نمی‌گیرد

 

اگر موهایتان حالت نمی‌گیرد شما تنها نیستید خیلی‌ها همین مشكل حسابی آزارشان می‌دهد. احتمالا برایتان پیش آمده كه با هزار زحمت حالتی به موهایتان داده‌اید و بعد از مدت كوتاهی دوباره آن حالت از بین می‌رود و شما با موهای صاف و بی‌حالت‌تان تنها می‌مانید. اما حالا می‌توانید با استفاده از یك روش و محصولات درست این مشكل را حل كنید.

 

برای اینكه موهایتان كمی فر شود…

 

برای كسانی كه موهای بی‌حالت و خیلی صاف دارند، مو‌ج‌دار و فر شدن موها یك آرزوست اما چاره كار شما استفاده از اسپری ژل‌هاست. اول از همه باید روی موهای خشك‌تان از نیمه به پایین تا نوك اسپری كنید بعد آنها را شانه كنید و با استفاده از یك اتو فركننده 4 سانتی موها را فر كنید. با این اتو موهایتان فر درشت می‌شود. ژل این قدرت را به موهای شما می‌دهد كه بتواند فر موجود در خود را حفظ كند و در نهایت با استفاده از اسپری‌های ثابت‌كننده حالت موها را ثابت كنید. هر قدر بیشتر اسپری بزنید موها حالت خود را بهتر حفظ می‌كنند. اما حواس‌تان باشد كه اسپری شما باید به‌گونه‌ای باشد كه موها را چسبناك یا شكننده نكند.

 

چه شامپویی برایتان مناسب است؟

 

روغن موها را شل و بی‌حالت می‌كند به همین دلیل بسیار مهم است كه سبوم و چربی روی پوست كف‌سر را تا حد ممكن كم كنید. به‌دنبال شامپویی باشید كه حاوی مواد پاك‌كننده‌ای چون رزماری و عصاره مركبات(مثل پرتقال) یا روغن درخت چای باشد.

 

موهایتان را روزانه با آن شامپو بشویید و از كاندیشنر هم استفاده نكنید. اگر نوك موهایتان خشك شد، می‌توانید كمی كاندیشنر حجم‌دهنده به نوك موها بزنید تا خشكی آنها را بگیرید.

 

برای حفظ حالت موها در تمام روز

 

اگر می‌ترسید بعد از اینكه وقت زیادی را صرف حالت دادن موهایتان كردید، بعد از چند ساعت همه حالت‌ها از بین برود باید بدانید چاره كار شما استفاده از شامپوهای خشك است كه در داروخانه‌ها موجود است. شما باید شامپوی خشك را روی ریشه‌ها اسپری كنید تا چربی موها را جذب خود كند و در نتیجه موها حجم بگیرد. ساختار این شامپوها به‌گونه‌ای است كه وقتی روی ریشه موهای خشك اسپری شود چربی‌ها را در خود حل می‌كند تا موها دیگر چرب به‌نظر نرسند.

 

با اینگونه سشوار كشیدن موهایتان حالت می‌گیرد

 

وقتی موهایتان هنوز نمدار است، روی ریشه‌ها یك اسپری حجم‌دهنده بزنید تا كمی موها پف كند بعد سرتان را به سمت پایین بگیرید و درحالی‌كه موهایتان آویزان است موها را با سشوار خشك كنید. با این كار كمی به موها حجم می‌دهید تا دیگر بدون حالت به كف سر نچسبد.

 

از وز موهایم خسته‌ شده‌ام

 

وز مو شدن موها می‌تواند حسابی آزاردهنده باشد چون تمام آرایش موها را خراب می‌كند اما احتمالا این جمله را تا به حال زیاد شنیده‌اید كه بهترین درمان، پیشگیری است. باید دست‌به كار شوید و وزها را پیش از به‌وجود آمدن نابود كنید. برنامه تدگیبسون، كارشناس آرایشگری در نیویورك برای مبارزه با وز موها بر این راهبرد استوار است:




 

راهنمای انتخاب رو لباسی مناسب پاییز

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 04:43 ب.ظ - جمعه 7 شهریور 1393 | نظر (0)

0

 

 

نحوه انتخاب یک رو لباسی مناسب پاییز
عجله نکنید، هنوز برای سپردن مسئولیت نگهداری از  لباس‌های تابستانی‌ به چمدان‌ها وقت دارید! شما تا اواخر پاییز می‌توانید در دورهمی‌ها و  مهمانی‌های زنانه سراغ همان لباس‌های تابستانی‌تان بروید، فقط باید کمی ذکاوت به خرج دهید و برای هماهنگ کردن این لباس‌ها با شرایط فصل به یک رولباسی ساده فکر کنید! پیشنهادهای این شماره نگاهی است به لباس‌های تابستانی که هنوز هم به کارتان می‌آید، به‌خصوص وقتی پای یک رولباسی ساده به میان می‌آید.
کمی تا قسمتی پاییزی
زرد از آن رنگ‌هایی است که پاییز و تابستان نمی‌شناسد؛ اما شما برای محکم‌کاری بیشتر می‌توانید درست مثل مدل پیشنهادی ما  این رنگ را با  طوسی ترکیب کنید تا لباس‌تان ترکیبی کاملا پاییزی داشته باشد.
 
• در این ترکیب هم یک رولباسی به رنگ زرد لازم دارید تا همان لباس‌های تابستانی‌تان را دوباره به کار بگیرید.
• در انتخاب زیورآلات و کیف و کفشی که نشانی از رنگ زرد در خودشان داشته باشند هم کوتاهی نکنید. یادتان باشد  باید به رنگ زرد اجازه بدهید که در ظاهرتان جاری باشد.
همان گل‌گلی‌های خودمان
تابستان گذشته پارچه‌های گل‌گلی حسابی گل کردند، بنابراین دور از انتظار نیست که در میان کمد لباس‌های شما هنوز هم رد و نشانی از آن‌ها پیدا شود. سراغ همان پیراهن گل‌گلی بروید و به این نکات دقت کنید:
 
• پیراهن تابستانی شما برای پاییزی شدن به یک رولباسی ظریف و ساده نیاز دارد.
• دقت کنید که رولباسی شما باید ساده و تک رنگ باشد، آن هم به دلیل پر نقش و نگار بودن پیراهن‌تان .
• برای تکمیل شدن ظاهر مجلسی‌تان می‌توانید به یک کمربند و حتی کیف یا کفش همرنگ با کمربندتان هم فکر کنید.
 
یک رو لباسی ساده
این بار هم  پای یک رولباسی در میان است! شما می‌توانید به کمک یک رولباسی ساده تا آخر پاییز روی تمام تی‌شرت‌های‌تان حساب باز کنید. ترکیب رولباسی با تی‌شرت و شلوار جین ترکیبی است ساده و کاملا اسپورت و اتفاقا هماهنگ با پاییز!
 
• به ترکیب رنگ قرمز و طوسی در مدل پیشنهادی ما فکر کنید. همانطور که می‌بینید شما می‌توانید کمی هم سفید به این ترکیب اضافه کنید!
• در این ترکیب یک شال گردن ظریف به شرط آنکه در انتخاب رنگ آن کمی با دقت‌تر از همیشه عمل کنید به پاییزه شدن ظاهر شما کمک می‌کند.
برای یک دورهمی دوستانه!
شلوار جین با همه سادگی‌اش بهترین انتخاب برای یک دور همی دوستانه است، مشروط بر اینکه در پوشیدن آن کمی سلیقه به خرج دهید و  البته رولباسی را فراموش نکنید!
 
• درست مثل مدل پیشنهای ما می‌توانید به یک رولباسی نازک سبز رنگ فکر کنید.
• شومیز سفید همیشه جواب می‌دهد مخصوصا وقتی آن را با یک جین تیره هماهنگ کنید.
• کیف سرمه‌ای و کفش عروسکی سرمه‌ای‌ را هم فراموش نکنید.
• انتخاب ساعت با بند چرمی سرمه‌ای رنگ هم نشان می‌دهد شما به جزئیات اهمیت می‌دهید.



 

روش های مختلف دم کردن قهوه

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 04:37 ب.ظ - یک شنبه 2 شهریور 1393 | نظر (0)

0

 

برای تهیه نوشیدنی قهوه، قهوه را می توان به صورت های مختلف دم کرد. تمام این روش ها را به چهار دسته کلی تقسیم بندی نموده اند که تفاوت این روش ها تنها به این نکته بستگی دارد که چگونه آب را به قهوه اضافه می کنند.

 

 

جوشاندن 
یکی از روش های قدیمی دم کردن قهوه که هنوز در خاور میانه، آفریقای شمالی، ترکیه و یونان به کار می رود، این است که قهوه را به همراه آب، داخل قوری می ریزند و اجازه می دهند که آرام به جوش آید. این نوع قهوه را گاهی شیرین مصرف می کنند. برای این کارچند حبه قند داخل قوری می ریزند و می گذارند تا همراه قهوه به جوش آید. گاهی به این قهوه هل هم اضافه می کنند.

 

قهوه ترک به این روش تهیه می شود. قهوه بدست آمده، نوشیدنی غلیظی است که رویش کف دارد و پودر قهوه هم در ته فنجان، ته نشین شده است.

 

تحت فشار قرار دادن 

قهوه اسپرسو ، با تحت فشار قرار دادن آب داغ تهیه می شود. این روش برای تهیه انواع نوشیدنی های قهوه به کار می رود. قهوه اسپرسو طعم متمایزی داشته و به علاوه رویش ماده خامه مانندی جمع می شود.

 

در این روش از نوعی قوری که سه بخش دارد استفاده می کنند. در قسمت پایینی، آب می ریزند. پس از آن که آب به جوش می آید، با فشار وارد قسمت میانی می شود که پودر قهوه در آن قسمت قرار دارد. در نهایت، نوشیدنی قهوه در قسمت بالایی قوری جمع می شود. معمولاً قوری را روی گاز می گذارند تا عملیات تهیه قهوه صورت گیرد.

 

کمک گرفتن از نیروی جاذبه 

روشی دیگر برای تهیه ی نوشیدنی قهوه، قرار دادن پودر قهوه داخل یک صافی است که آب جوش قطره قطره روی قهوه می چکد. طعم این قهوه به میزان آب و قهوه بسیار بستگی دارد. اما کلاً طعم قهوه اسپرسو از این قهوه بهتر است. در این روش با استفاده از نیروی جاذبه، آب از میان پودر قهوه عبور می کند و قهوه خوش طعمی را ایجاد می نماید.

 

خیس کردن 

در این روش از استوانه ای شیشه ای که دارای پیستون صافی داری است استفاده می کنند. قهوه و آب جوش در استوانه با هم مخلوط می شوند (معمولاً به مدت چند دقیقه) قبل از آن که پیستون که به شکل فویل است، پایین بیاید. در این هنگام نوشیدنی قهوه در قسمت بالایی آماده ریختن است.

 

قهوه های کیسه ای نسبت به چای کیسه ای کمیاب ترند. این امر به دلیل آن است که در تهیه ی قهوه کیسه ای باید مقدار زیادی قهوه آسیاب شده (نسبت به چای به کار رفته در چای کیسه ای) به کار برد که از نظر اقتصادی برای تولید کنندگان این محصولات، با صرفه نمی باشد.

 

در تمام این روش ها از مخلوط آب جوش با قهوه آسیاب شده (دانه قهوه ای که برشته و آسیاب شده است) استفاده می شود. پودر قهوه یا پشت صافی باقی می ماند یا همراه نوشیدنی داخل فنجان ریخته می شود. میزان ریز بودن دانه قهوه بستگی به نوع نوشیدنی دارد که قرار است با آن تهیه شود.

 

دستگاه های برقی تهیه قهوه، آب را جوش می آورند و سپس مواد لازم را بدون این که لازم باشد انسان کمک زیادی کند، با هم مخلوط می کنند. این دستگاه ها بر اساس برنامه زمان بندی خاصی عمل می کنند. افرادی که در تهیه نوشیدنی قهوه مهارت دارند، دانه های سبز قهوه خام و دم کردن آنها به روش سنتی را ترجیح می دهند.

 

انواع نوشیدنی قهوه 
قهوه تلخ: نوعی قهوه ی دم کرده است که بدون شکر، شیر و دیگر مواد افزودنی مصرف می شود.

 

شیر قهوه: قهوه ای است که پس از تهیه ی آن، شیر و گاهی شکر اضافه می کنند.

 

کاپوچینو: نوعی اسپرسو است که با شیر کف کرده و گاهی شکر و کاکائو تهیه می شود.

 

قهوه معطر: در برخی کشورها، به نوشیدنی قهوه مواد مختلفی اضافه می نمایند. شکلات یکی از مرسوم ترین این مواد است که یا روی قهوه آماده شده می پاشند یا همراه با قهوه هنگام دم کردن، مخلوط می کنند. البته از برخی ادویه جات از جمله دارچین، جوز هندی، هل و.. هم برای معطر نمودن قهوه استفاده می کنند.

 

قهوه یونانی یا قهوه ترک: این نوع قهوه را با جوشاندن پودر بسیار ریز قهوه در آب تهیه می کنند. این نوع قهوه را داخل قوری مسی که دسته بلندی دارد و سر آن باز است درست می کنند. زمانی که قهوه را داخل فنجان می ریزند، صافی نمی گذارند و بنابراین، پودر قهوه که دیگر به تفاله قهوه تبدیل شده است هم داخل فنجان می ریزد. معمولاً فنجان را تا مدتی حرکت نمی دهند تا این پودر قهوه کاملاً ته نشین شود. گاهی به این نوع قهوه ادویه و شکر هم اضافه می کنند.

 

قهوه فوری 
قهوه فوری پودری است که قابل حل شدن در آب یا شیر می باشد. این نوع قهوه به روشی بسیار متفاوت از قهوه هایی که در بالا در موردشان توضیح داده شد، تهیه می شوند. البته این نوع قهوه مسلماً طعم قهوه هایی که برای درست کردن آنها زمان صرف می شود، را ندارد. برخی این نوشیدنی را غیر قابل تحمل به شمار می آورند و بعضی عقیده دارند که جانشین خوبی برای نوشیدنی قهوه واقعی است. برخی هم اعتقاد دارند که این نوشیدنی، اصلاً قهوه نیست و نوعی نوشیدنی خاص خود می باشد.

 




 

چگونه ماندگاری بوی عطر را زیادتر کنیم

نوشته: مسعود نودوشنی | تاريخ : 10:03 ب.ظ - یک شنبه 25 خرداد 1393 | نظر (0)

0

شما رایحه عالی مورد نظرخود را در قیمتی مناسب پیدا کرده اید، اما هر زمان که از آن استفاده می کنید، به زودی و در عرض چند ساعت بوی آن از بین می رود. چرا این اتفاق می افتد؟ روش های را بیاموزید تا به شما اطمینان بدهد که بوی عطرتان در سرتاسر شب یا روز قوی و خوب باقی می ماند.

 

 

حفظ پوست سالم و افزایش بوی عطر
1- پوست سالم رمز استفاده موفق از محصولات آرایشی و زیبایی است.ابتدا مطمئن بشوید که پوست شما پیش از استفاده از عطر کاملا شسته و تمیز است.
2- توجه کنید که چه نوع مواد بهداشتی پوست و بدن باعث می شود که بدن شما بوی تندی داشته باشد. اگر از عطر برای این منظوراستفاده می کنید که بوی بدن شما را بپوشاند، این بو وعطر به مدت طولانی نمی ماند و سرانجام بوی بدن شما بر عطر غلبه می کند.
3- اگر بوی بدن شما به شکلی است که اثر عطر را از بین می برد، قبل از به کار بردن عطر از محصولات بهداشتی و آرایشی مناسب استفاده کنید.
4- دقت کنید که عطر را در جایی که ماده بوبر یا ضد عرق استفاده کرده اید، به کار نبرید. بوبرهایی با رایحه ملایم بوی عطر شما را نمی پوشاند، بلکه آن را افزایش می دهند. بوبرها هر نوع بوی عرق را از بین می برند و باعث می شوند که رایحه عطر به خوبی بدن شما را خوشبو کند.
5- قبل از استفاده از عطر مطمئن شوید که خراش و زخم روبازی بر روی پوست خود ندارید، زیرا ترکیب عطر با مایعات بدن باعث ایجاد بوی نامطبوع می شود.
ایجاد رطوبت برای طولانی ترکردن زمان عطر
1- عطرها در محیط مرطوب ماندگاری بیشتری دارند. قبل از استفاده از عطر، ابتدا حالت پوست خود را ارزیابی کنید؛ آیا پوسته پوسته و خشک است یا مرطوب و سلامت است.
2- اگر پوست شما خشک است، از یک کرم مرطوب کننده استفاده کنید تا به ایجاد رطوبت و نرمی پوست شما کمک کند. توجه داشته باشید که کرمی انتخاب کنید که مشابه بوی عطر شما باشد.
3- پیش از استفاده از عطر، اجازه بدهید تا کرم نرم کننده به خوبی توسط پوستتان جذب بشود. 
4- مطمئن بشوید که قسمتهای حساس بدنتان مرطوب شده است. اصلی ترین بخش های بدن برای پاشیدن عطر مچ، گردن و پشت زانوی شما است.
5- عطر را بر روی بدن خود بپاشید و اطمینان حاصل کنید که در قسمتهای اصلی قرار گرفته است تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
6- یادتان باشد که عطر را پیش از پوشیدن لباس به خود بزنید. اگرچه ممکن قسمتهای اصلی که یادآور شدیم با لباس پوشیده شود، اما هنگامی که عطر را مستقیما به روی پوست خود بزنید، عطر ماندگاری بیشتری نسبت به زمانی که به روی لباس خود بزنید، خواهد داشت.
7- اگر پوستی دارید که پس از زدن کرم مرطوب کننده، خشک باقی می ماند؛ باید عطر را در طول روز و شب در نقاط مختلف بدن تکرار کنید؛ زیرا پوست خشک عطر را می مکد و رایحه آن را زودتر از بین می برد.
8- طبیعتا بوهای تند بیشتر از بوهای ملایم ماندگاری دارند. پس در انتخاب عطر خود دقت کنید.




 
 

آخرين مطالب

» جویدن آدامس وزن شما را کنترل می کند
» چرا شب باید مودم را خاموش کنیم؟
» رقیبی سرسخت برای اپلیکیشن‌ تلگرام
» این ترفند آیفون جان شما را نجات دهند!!
» راهی برای آنلاک کردن آیفون
» مسکن های حاوی مخدر را بشناسید!!
» 17 نکته بسیار مفید برای تناسب اندام
» چرا زنان باردار باید اسیدفولیک بخورند؟
» اسرار زیبایی
» راز زیبایی پوست
» انتقال لیست مخاطبین از گوشی‌های اندروید به آیفون
» خراب شدن رابطه ی جنسی با این مواردها
» آشنایی با برترین لپ تاپ های سال 2015
» پادزهری برای خنثی کردن هکرها
» سوءهاضمه و مشكلات گوارشی در ماه رمضان
» میوه‌ای که چهره‌ شما را زیبا و جذاب تر می‌کند
» چند ماسک معجزه کننده برای لک های قهوه ای
» دلایل آب نشدن چربی های شکم چیست؟
» سیب را گاز بزنید و نوش جان کنید
» آسم در چاق ها به نظر شما وجود دارد؟
» نقش آپاندیس در بدن چیست؟
» با این ترفند ها فست فود بخورید اما چاق نشوید
» این نکات را به خاطر بسپارید مهم است
» شپش‌ها تا 6 ساعت زیر آب دوام می‌آورند!
» چرا دور لب‌هایمان چروک می‌شود؟
» نوشیدن روزانه چای در جلوگیری از کابوس
» ده غذا برای تقویت هوش
» داروی جدید ضد غبغب!
» این بیماری موجب ریزش مو می شود
» درباره بیماری تب یونجه یا حساسیت فصلی چه می دانید؟
» 6 روش جدید ایجاد تنوع در ارتباط های جنسی
» راه های شناخت یک شکلات مرغوب
» این ماده خوراکی را جایگزین نمک کنید
» یک خوراکی مفید مخصوص مادران افسرده
» 5 راز جوانی دائمی
» خواص و فواید ماساژ صورت
» خدایا دستم را بگیر
» مدیر وب‌ سایت های حرفه ای چه خصوصیاتی دارند؟
» معرفی خواص سوره ابراهیم
» برچسب Small در HTML
» کاربرد بی نظیر یخ در درمان بیماری ها
» این بیماری شما را کسل می کند
» 10 راه پنهانی برای افزایش كلسیم
» معجزه سیب،آن هم از نوع قرمز!
» اگر میخواهید سرما نخورید….
» با همسر وایبرباز خود چی کار کنیم؟
» توصیه های مهم زناشویی
» با این روش تا شب عید مژه هایتان را چند برابر کنید
» قبل از عاشقی بايد بدانيد…
» نام هر شب محرم بنام کدام شهید کربلاست؟
» فلفل سیاه بهتر است یا فلفل قرمز
» راهکارهایی برای آنکه در این فصل سرما نخورید
» پایین آوردن فشار خون با خوردن شکلات
» درباره منافذ باز پوست چه می دانید؟
» چگونه موهـای بی‌حالت را سشـوار کنیم؟
» راهنمای جامع مفهوم خطاهای سرور HTTP
» زوج هایی که خوشبختی را دوست دارند بخواند
» علت تنوع طلبی جنسی زوجین در چیست؟
» آموزش ساخت کانکشن VPN L2TP برای ios 10 ایفون و ایپد
» آیا می توانیم همسرمان را بعد ازدواج آدم کنیم ؟!
» استخر و پوست !
» شناخت عشق از روی مدل اس ام اس دادن
» دیگر نگران موهای خشک و خشن خود نباشید
» نحوه درست برس زدن مو
» برای هر کاری چه چیز بهتر است بخوریم؟
» فواید خوردن ماکارونی
» تفاوت دو فایل به وسیله‌ی CMD
» روغن های مخصوص مو
» رابطه سلامتی بدن انسان با امواج وای فای WiFi
» آشنایی با چندین نشانه ویروسی شدن کامپیوتر شما
» سنی و شیعه چه تفاوت هایی دارند؟
» راه جلوگیری از افتادگی گونه‌ها
» از طریق تنظیمات DNS اینترنت خود را فضایی کنید
» آموزش چند روش برای عیب یابی و تعمیر كامپیوتر
» نرم‌ افزارهایی باید از روی ویندوز پاک شود؟
» حالت دادن به موهای بدون حالت
» فایل ها و اطلاعات حذف شده شما قابل باز یافت است
» کاربردهای جالب و مفید فلش مموری
» راهنمای انتخاب رو لباسی مناسب پاییز
» زنگ خطر مختص مجردان
» امید دادن به خود
» کاهش چین و چروک پوست با آبلیمو
» روش هایی برای داشتن شکم شش تکه در یک ماه
» جلوگیری از پوکی استخوان با طناب زدن
» جویدن آدامس وزن شما را کنترل می کند
» روش های مختلف دم کردن قهوه
» 8 را برای پوشاندن پیری صورت
» عسل درمانی برای موها
» دلیل دل دادن به دلدار
» نکاتی مفید برای سلامت پوست صورت
» چندین دانستنی پزشکی در مورد امگا 3
» دانستنی های ماساژ جهت لاغری بهتر
» آیا با خستگی از خواب بلند می‌شوید؟
» ماسک جالب برای پوست های خشک
» انواع بیماری ها ومعالجه طبیعی (بر پایه عسل)
» فواید روابط جنسی زناشویی برای سلامت بدن
» 10 ماده غذایی مفید حتما بخورید
» تغذیه نوزادان كمتر از 7 ماه با آب قند ، ممنوع
» چگونه موهایی شفاف و زیبا داشته باشیم ؟